„WIR HABEN DIE ERDE NICHT VON UNSEREN ELTERN GEERBT, SONDERN VON UNSEREN KINDERN GELIEHEN“. ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY
Unser Handeln soll den Folgegenerationen
gut erhaltene Meeresgründe und
ein geschütztes Ökosystem hinterlassen.
Die Entwicklung einer wirksamen und anpassungsfähigen Vorgehensweise erlaubte uns, die wesentlichsten Nachhaltigkeitsvoraussetzungen zur erfüllen:
BEWUSSTER EINSATZ DES KNOW-HOWS
Aus unserer Erfahrung in der Fischindustrie kamen wir nach Patagonien, wo sich Fischbestände mit geeigneten Voraussetzungen für die Manufaktur eines hochwertigen, schmackhaften und gesunden Produktes in einer naturreinen Umwelt entwickeln können.
Wir sind uns bewusst, dass wir in einer privilegierten geografischen Zone mit reinen Meeresgründen und bestechenden Landschaften fischen. Deswegen tragen wird dem Vorhaben Rechnung, dieses Kapital zu schützen und seine Nachhaltigkeit zu sichern.
NACHHALTIGES MANAGEMENT
WIR FISCHEN UNTER STRENGER BEACHTUNG DER LOKALEN, NATIONALEN UND INTERNATIONALEN VORSCHRIFTEN UND GESETZEN, DIE EINE BESTANDSERHALTENDE FISCHEREI VORGEBEN. DAMIT TRAGEN WIR ZU DEN VERMEHRUNGSKAPAZITÄTEN DER MEERESRESSOURCEN BEI. MIT DER GLEICHEN ABSICHT HALTEN WIR UNS STETS AN DIE VON JEDER ARGENTINISCHEN PROVINZ VORGEGEBENEN FANGQUOTEN UND DEN OBLIGATORISCHEN SAISONKALENDER.
Wir halten die Auswirkungen auf das Ökosystem durch die von uns betriebenen Fischereiaktivitäten gering, indem wir die Fangmethoden einsetzen, die von den Behörden und den zuständigen Einrichtungen wie z. B. MSC empfohlen werden. Wir sehen davon ab, geschützte Arten oder Tiere unangemessener Größe sowie Arten, die nicht zu den von uns vertriebenen Produkttypen gehören, von dem Meeresgrund zu ernten oder zu fangen.