パタゴニアからのアルゼンチン赤海老
アルゼンチンヘイク、素晴らしい佳肴
100%天然漁獲のアルゼンチンヘイク
どちらで漁獲していますか？
ヘイクはパタゴニアン海岸の浜、主にはサンノゼとカマロネス湾とブイノスアリス湾に見つかれます。
データシート
種類
アルゼンチンヘイク（Merlucciushubbsi）
属: メルルーサ科（Merlucciidae）
属: メルルーサ科（Merlucciidae）
起源
南西大西洋/ FAO41漁場
漁法
公海フリート。
底引き網漁。
底引き網漁。
季節性
漁期:
4月から12月
4月から12月
構造
H&G (ドレス)
フィレット、ブロック
フィレット、ブロック
加工方式
工場内冷凍
IQF凍結
無添加
IQF凍結
無添加
官能 検査
上品な風味
白い肉、堅くて厚い
特に低カロリー
白い肉、堅くて厚い
特に低カロリー
栄養 情報
100グラム当たり:
エネルギー (カロリー) 87
タンパク質 (グラム) 19
脂質(グラム) -
炭水化物(グラム) 0
エネルギー (カロリー) 87
タンパク質 (グラム) 19
脂質(グラム) -
炭水化物(グラム) 0
保存条件
✱✲✲✲ - 18ºC
✲✲✲ 数ヶ月
✲✲ 1週間
✲ 1日
冷凍条件
冷凍から24ヶ月
